Depuis des années, Jean-Guy Baynaud souhaitait fabriquer des couteaux, forger, frapper, usiner, faire du damas, transformer différents matériaux en manche. A l’âge de 52 ans, sur le conseil d’un ami, il a réalisé son rêve et créé sa coutellerie.
Vous pouvez désormais retrouver "
Les couteaux Charentais", dont le poinçon représente la cagouille, dans son atelier situé sur la commune de Saint-Amant-de-Boixe.
Toutes ses pièces sont uniques. Jean-Guy Baynaud dessine, crée et fabrique des couteaux droits, de cuisine, de chasse, des couteaux pliants liner-look et cran forcé. Les manches sont en bois, corne, os ou bois de cerf. Les lames sont soit forgées, soit travaillées au backstand et elles sont en acier XC75 ou en D2. Il fabrique aussi des lames en damas plume ou feuilleté, ainsi que des couteaux personnalisés selon les souhaits des clients et répare des couteaux anciens.
Contact:
jean-guy.baynau@wanadoo.fr
Vous pouvez désormais retrouver "Les couteaux Charentais", dont le poinçon représente la cagouille, dans son atelier situé sur la commune de Saint-Amant-de-Boixe.
Toutes ses pièces sont uniques. Jean-Guy Baynaud dessine, crée et fabrique des couteaux droits, de cuisine, de chasse, des couteaux pliants liner-look et cran forcé. Les manches sont en bois, corne, os ou bois de cerf. Les lames sont soit forgées, soit travaillées au backstand et elles sont en acier XC75 ou en D2. Il fabrique aussi des lames en damas plume ou feuilleté, ainsi que des couteaux personnalisés selon les souhaits des clients et répare des couteaux anciens.
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jean-guy.baynau@wanadoo.fr
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